Formado de Pan “Tordu Doble”

Author: 

Didier Rosada

Category: 

Publicado el 5 de Septiembre de 2013 por Maestro Panadero

Para comenzar el formado empezamos con una bola de masa y después lo pasamos a batard. Tomamos el batard y lo partimos en dos y doblamos tres veces la masa, así nos queda un hermoso formado de “Tordu Doble”

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