Formado de pan Herradura

Author: 

Didier rosada

Category: 

Publicado el 18 de Julio de 2013 por Maestro Panadero

En este vídeo queremos mostrar el formado de herradura, se debe de empezar con un batard, se deja 20 minutos descansando y de allí se le va dando la forma como lo muestra el vídeo y queda un espectacular forma de herradura.

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