Mexipan es la feria líder nacional que pone al alcance de sus visitantes, toda la proveeduría necesaria para los sectores de la panificación, repostería, chocolatería y helado en México. En ella se muestran todas las novedades y tendencias del mercado ofertadas por las mejores compañías de la industria nacional e internacional. Todo esto sobre una superficie de exposición de más de 16,000 metros cuadrados.
12ava edición
22 al 25 de Agosto
WTC Ciudad de México
La industria ha ido creciendo y buscando nuevas áreas que se integren al negocio de la panadería ofreciendo a sus clientes servicios complementarios como son la repostería, pizza y helado. Por ello, en Mexipan se contará nuevamente con los pabellones de: Pasta & Pizza, Helado y de demostraciones.
Otras actividades:
- Cursos:
- Panadería artesanal francesa, Repostería y Chocolatería impartido por la Ecole Lenotre
- Heladería Artesanal por el maestro Angelo Corvitto
- Panadería: nuevas tecnologías para tu negocio por el maestro Francisco Tejero
- Demostraciones de las últimas técnicas y tendencias en el delicioso mundo de la repostería, chocolatería y azúcar con chefs mexicana como Maricú y Paulina Abascal, así como chefs de talla internacional como es Stephane Glacier.
- Concurso de decoración de pastel
- Muestra regional del pan mexicano
- Pabellón y Ruta de la Salud
- Conferencias