Pan de Nueces

Español
Categoría: 
Panes Funcionales
Publicado el 3 de Diciembre de 2012 por Alejandro M
0 Comentarios
2 Me gusta
Ingredientes: 
  • 400gr de harina
  • 100gr de harina de centeno
  • 10gr de sal
  • 7gr de levadura fresca
  • 325gr de agua
  • 100gr de nueces picadas
Preparación: 

Mezclamos todos los ingredientes muy bien hasta obtenes una masa homogenea y elastica. Dejamos fermentar por 2  horas. Dividimos la masa en 3 porciones iguales y le damos la forma que deseemos. Dejamos fermentar por 2 horas mas. Horneamos a 22°C por 35 minutos.

0 Comentarios
2 Me gusta
Iniciar sesión o Registrarse para publicar comentarios