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Como hacer Cachapas venezolanas (video)

Español
Categoría: 
Otros
Publicado el 4 de Junio de 2012 por Augusto Santos
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Ingredientes: 
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • 450gr maíz en grano
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • media taza de leche
  • 1 cucharada de mantequilla
  • queso mozzarella
Preparación: 

Este video muestra de manera muy fácil, hacer estas deliciosas cachapas venezolanas, empezamos mezclando todos los ingredientes en un licuadora o amasadora pequeña, menos la mantequilla y los huevos, y los mezclamos bien, cuando este bien mezclado le añadimos la mantequilla y los huevos, ya la masa estará homogénea y lista. Dejamos reposar en la nevera por 20 minutos. Mientras tanto ponemos un sartén  o cacerola en caliente y derretimos mantequilla, vertimos un poca de la masa y la esparcimos uniformemente, cuando a la masa esparcida se le formen huequitos es hora de voltearla y la dejamos dorar por el otro lado, la sacamos del sartén, la ponemos en un plato y le untamos mantequilla y rellenamos con queso mozzarella. Quedará lista.

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