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Enciclopedia del Pan

Una mirada a todos los elementos que conforman el universo de la panadería : Vaya más allá de la técnica, conozca historias, aportes médicos, diseño, decoración, manejo empresarial. Los expertos de cada tema le mostrarán la mejor forma de optimizar las propiedades del pan.

Publicado el 20 de Marzo de 2014 por Maestro Panadero
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Publicado el 12 de Diciembre de 2013 por Maestro Panadero
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Publicado el 30 de Octubre de 2013 por Maestro Panadero
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Publicado el 23 de Octubre de 2013 por Maestro Panadero
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Publicado el 17 de Octubre de 2013 por Maestro Panadero
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Publicado el 16 de Octubre de 2013 por Maestro Panadero
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Publicado el 10 de Octubre de 2013 por Maestro Panadero
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Publicado el 3 de Octubre de 2013 por Maestro Panadero
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Publicado el 5 de Septiembre de 2013 por Maestro Panadero
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Publicado el 22 de Agosto de 2013 por Maestro Panadero
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